如何把鸭子煮汤好吃？
先放一下成品图，这个汤我喝了整整两碗！ 用清水煮鸭汤的味道真的很一般，所以要想鸡汤好喝，一定要记得加这些东西：红枣、玉米、山药、银耳和枸杞。 除了食材，还差一个关键步骤，那就是——炖。 我用的砂锅，直接把所有食材都放在砂锅里，加入开水开始炖。水一次性要加足（炖的过程中不要开盖），因为后面会越来越少。 因为加了红枣，这个汤汁会微微泛红，看着就让人很有食欲。 接下来就是最关键的一步了：撇去浮沫。
用勺子舀起一点猪油，放在水里搅匀后，再倒回去锅里，这样既能除去油脂，又能增加汤的口感。 全部撇干净后，盖上盖子小火继续炖2个小时。如果着急喝汤的话，也可以用电饭煲的“蒸煮”功能，一样很快。 最后的最后，按照个人喜好加点食盐提味即可。（我的方法比较懒人，如果喜欢清炖原味的话，可以不加盐） 最后尝尝味道，真的鲜到掉眉毛啊！ 自从学会了这个方法，家里的电饭锅都成了“万能锅”，什么都能炖…… 不过要注意的是，不是所有食材都可以放在一起炖。比如肉丸就不行，因为会很难咬。 (๑╹◡╹)ﾉ""" 好了就分享到这里啦~大家学会了吗？