芦芛怎么好吃？
我是在一个特别小的县城，这里的人基本不吃芦笋。所以我这里的超市基本没有卖芦笋的，有卖的也就十几块钱一斤吧。不过在网上看过一些做法。简单分享一下。
1.清炒芦笋 这是我最喜欢也最家常的做法了 ，可以放点蒜爆香，也可以放肉（五花肉或者腊肉），如果放辣椒的话记得放点花椒。辣椒可以根据个人口味调整，我喜欢香辣的感觉，所以会放很多辣椒。然后爆炒就可以了。因为芦笋是熟的嘛，所以很快就炒熟了~
2.凉拌芦笋 我觉得这个做法比较适合夏天吃，因为凉拌吃起来比较清爽。把芦笋去掉老根，冲洗干净后放锅里焯一下水，捞出来过一遍凉水，然后把水分沥干备用。拿个碗，放适量生抽、白糖、香醋、味精调匀后淋在芦笋上面，再撒上一把胡椒粉，搅拌均匀后即可食用啦~~
3.芦笋鸡蛋汤 很简单的一款汤品，但是味道还不错哦~~先把芦笋切成小段，放进锅里煮，煮开之后打入鸡蛋，成蛋花状就可以出锅啦~
4.腊肉焖春笋/红烧肉焖春笋 其实腊肉和春雨都是很有名的食材哈~~将这两样跟芦笋类似，也都是适合一起炖着吃~~~
5.芦笋沙拉 这个做法我觉得特别适合喜欢西餐的朋友~~把芦笋煮熟（不用烫熟），然后放进碗里，倒上沙拉酱拌均匀即可。如果喜欢酸甜的味道就放少许白醋和糖；如果喜欢咸一点的口感就放适量生抽和香油。