猪爪好吃还是水煮好吃？
先上图，这是昨天刚煮好的 话说这猪蹄啊，我可是有着深厚的感情……那还是上高中的时候，我的一个女同学（也是我的邻居）她奶奶送的。那天晚上下晚自习后，我们俩坐在教室外的花坛旁，当时她拿个小碗给我装了一块，那个香味啊，我至今都忘不了~~于是后来上了大学有了外卖之后我们就常常点，那个时候外卖还不像现在这么流行，记得有一次点了麻辣烫和猪蹄，学校门口的那个小餐馆送了几根火腿肠做配菜……不过那时候吃得蛮开心的……
话说工作以后呢因为在外地所以很少买着吃，不过也偶尔馋虫上来了会买一点，但感觉总是没那么香了……去年过年回家终于又吃到我妈做的猪蹄，瞬间觉得好幸福～～～ 然后今年夏天我又自己学会了做凉拌猪蹄，这个味道更好啦～～ 所以说猪脚啊，对我来说可以很豪华也可以很简单。
至于题主说的猪脚汤啊，其实我家也有做哦，而且做法还比较特别——把猪蹄剁成小块儿放入锅中，加水加生抽加豆瓣酱还可以加两个鸡蛋一起煮，煮熟了捞出来放在碗里，撒葱花，趁热吃！真的好好吃的说~\(≧▽≦)/~