海蛏饭怎么做好吃？
食材明细 新鲜海蛏500g 毛豆200g 大米400g 生姜3片 海带适量
配料 可选，根据自己喜好来放： 葱花、胡椒粉（可选）、生抽（可选）、香油（可选） 因为是自己吃的，所以没买很多，不过做法都是一样的~
步骤1. 将毛豆清洗干净，去除皮和芯的部位，留下豆粒备用；海带切丝，用清水浸泡一会儿后洗净备用；大米淘洗干净待用。 （我买的毛豆子已经剥好了，不然要麻烦很多……）
步骤2. 锅内放入少量油，加热至7成热时，放入姜丝爆香，然后倒入毛豆仁翻炒，加入适量食盐，炒至毛豆变熟，颜色变深绿即可关火捞出沥干水分待用。
步骤3. 把洗好的大米放入锅中，加入足量清水（水量没过米面3cm左右），把切好的海带和炒好的毛豆均匀铺在大米上，按下煮饭键开始煮饭。
步骤4. 在米粒快煮熟的时候，把清洗干净的鲜蛏摆在外层，盖上盖子继续煮。 等到电饭煲自动保温的时候，打开盖子，搅拌一下就可以啦！
【小贴士】
1、因为每个人的口味不同，所以我没放盐或者酱油之类，只放了少许味精提味，尝尝味道淡了就适当多撒点。
2、海蛏很容易熟，所以不要提前泡，否则会软烂不成形。