如何避免刀型卧室？
看到好多答主都挺认真，我也来凑个热闹 首先强调一下，不要买带血的牛排！ 不要买带血的牛排！ 不要买有血的牛排！（重要事情说三遍） 为什么呢？ 因为厨房里有很多细菌，而血水是细菌的乐土。 而且，你也不希望把沾着血的刀具放进菜篮吧。。
另外，如果买了带血牛排怎么办？ 先放血再做菜是完全可行而且健康的。 很多食谱或者视频都有介绍，比如下边这个链接就很好的演示了如何给牛排放血 不过放血之后还是要彻底清洗的，否则残留在刀上的血渍会成为细菌的培养皿。 除了菜刀，还有很多可以用的刀具。 比如水果刀、厨房用刀等等，只要不碰触肉类，一般是不会有菌种的。
但是，如果你用砍骨头、剁肉馅等做法，那就请一定要戴上手套，做好充分的消毒措施！ 还有，很多答主提到的刀具收纳问题，也是非常必要的。 如果刀具用完不及时归位，随便乱放的话，真的很有可能发生危险！ 所以，最好能有个专用的刀具架，按照使用频率分类摆放并定期更换刀架中的刀具。 当然，最好的方法还是不买或者少买带血的牛排！
毕竟，做熟也比做生安全呀~