麻辣花甲怎么做好吃？
最近因为降温太狠，一直窝在家里没有出门。于是翻出好多之前买的食材，做了好些好吃的。 这是其中一道，麻辣花甲~ 这个菜做法超级简单，但是做起来比较耗时，因为我是晚上做的，然后第二天吃的……所以时间间隔有点久了，可能味道没那么好了～
准备好材料↓ 调料有酱油、料酒、豆瓣酱、辣椒酱、糖和醋（我用的糖醋汁）。其实还可以加葱姜蒜什么的，但是我实在是不想切呀！就偷懒没放╮(￣▽￣)╭ 锅里放油，加两大勺豆瓣酱和辣椒酱，炒啊炒啊炒……炒到冒泡嘛，颜色变深嘛，就好了。这时候可以加入开水了哟~ 把洗干净的花甲放进去煮啊煮啊煮……等到全部开锅以后，小火焖一会儿。
接着，我们调汁儿~ 两勺白糖，三勺白醋，一勺酱油，调成这样。 等到锅里汤汁浓亮，可以夹起一个花甲试一下咯。如果熟透了，就可以倒入调好的汁儿，收干汤汁。 如果喜欢吃软一点的，可以多焖一会。反正我是比较喜欢脆一点儿的～ 所以我差不多就煮了两分钟左右吧……不过要注意的是，别煮太久哦，否则会咬不动哒～ 撒点葱花点缀下，就可以开动啦～ 红通通的汤汁儿，看着就很有食欲呢～
一口咬下去，鲜、香、麻、辣，各种滋味在唇齿间碰撞。哇哦～感觉嘴巴都要被征服了呢～ 小小的一盘，却被我一个人吃了半盘……哈哈真是惭愧啊～小伙伴们可不要学我浪费粮食喔～ 剩下的汤汁儿可千万别倒掉了哟，用来泡饭超棒的呢～