炸南瓜花好吃吗？
我小时候住在南方一个小村庄里，那里的人们都喜欢在春天吃一碗油炸的南瓜花儿。 春回大地，万物生长。这时候也是种植南瓜的季节。村子旁边有一块荒地，里面长着一些野草，其中就有野生的南瓜藤。
每年开春，村里的人就会到这块地里去采摘嫩绿的南瓜花儿，然后炸着吃或者炒着吃。 那个时候物资贫瘠，能吃到的蔬菜并不多，更谈不上什么新鲜的食材了。每到这个季节，能够吃到鲜嫩的南瓜花儿，对我们这些孩子来说，无疑是最大的一种享受了。 炸南瓜花儿其实是很简单的，就是将摘回来的南瓜花儿清洗干净，沥干水分后拌入适量的面粉，让每一朵南瓜花儿都均匀的裹上一层干面粉。然后锅内倒入大量的食用油烧沸，将裹上面粉的南瓜花儿一颗颗的放进锅里油炸，炸至金黄酥脆就可以捞起来了。炸好的南瓜花儿可以直接吃，也可以蘸着酱油、辣椒酱吃。那酥酥的味道现在还深深的留在我的脑海里。
除了炸还可以做成南瓜花儿饼。取适量糯米粉和面粉混合，加少许清水和成面团，然后擀成薄薄的面粉薄片，在上面涂一层油，再撒上少许白砂糖，卷起来切成段，两根面条拧成麻花状，下锅煮熟即可食用。香酥美味，一点不比现在的点心差！