鸽子几年的好吃?
小时候住在外公外婆家,离县城不远。但是那里没有小卖铺也没有网吧,所以一到周末和假期就跟同学去城里。 当时最喜欢吃的是一家卖卤菜的,那个店不大,门面也不高,但是人气很旺。他那里的卤菜味道好,价钱也公道,最主要的是能无限量免费喝汤!
我们点好菜后,老板就会端来一个砂锅,里面是刚煮好的鸡汤,让我们趁热喝。这锅汤味道真好,鸡肉也很入味,后来我问过老板,他说鸡都是当天宰杀的,所以我才能喝到这么鲜的鸡汤。
那时候我10岁,最喜欢吃的菜是萝卜皮,因为又脆又辣又香!老板总是把萝卜皮切得特别薄,而且用辣椒酱拌好后红辣椒特别多,所以看着就很有胃口。我总能把一盆萝卜皮吃得干干净净,连汤都不剩。 用现在的话来说,那家店应该是“苍蝇馆子”,环境差、味道好、价格实惠。后来再回去的时候已经停业了,据说是因为卫生不过关。
第二喜欢的一家店是在小镇上,当时小镇上只有这一家饭店,所以生意很好。这家店最出名的菜是豆腐炖猪脑,做法相当讲究,先把豆腐切成块然后放在锅里煎成金黄色,再和猪脑一起炖。猪脑比较嫩,入口即化;豆腐外焦里嫩,带着一丝丝甜香味。
这家店的菜价相比第一家要贵一些,但是因为分量足,所以我们经常打包带些菜回校吃。