冰冻螃蟹怎么做好吃？
1.准备材料2.将大蒜，姜剁碎3.把河蟹放在盘子上，撒盐4.倒入料酒5.放入蒸鱼豉油6.放上葱丝7.锅中烧水8.等水开后，上锅蒸八分钟即可9.热锅倒些食用油、蒜末爆香后倒生抽搅拌一下即可10.取一张保鲜膜铺在桌上，将蒸好的螃蟹放在上面11.然后将姜蒜汁淋在上面12.最后把葱花撒上就可以开始享用啦 蟹肉味美鲜嫩，营养丰富，是高蛋白的野味食品之一。据《本草纲目》记载“能散瘀、消积”、“止渴通肠”。
大闸蟹富含蛋白质、钙磷铁及多种维生素等物质，其中微量元素铜的含量更高于其它水产动物。有开胃润肺等作用，因此可以适当的吃一些来帮助身体进行营养补充哦！ 一只蟹足上有六味独特的口味：苦、辣、酸、甜、咸、鲜。这些味道都分别来自哪些调味品呢？原来，苦源自糖精钠和乙酸钠；而辣来自于辣椒红素，酸味则是醋与柠檬酸惹的祸；至于甜味嘛，当然是白糖或葡萄糖了；至于鲜味嘛，那可是氨基酸的功劳咯～ 不过要注意的是，虽然不同品种的螃蟹各有特色风味，但是大家还是要注意适量哦~因为螃蟹的蛋白质含量比较高，而且属于寒性食物，吃多了容易伤害肠胃，加重肾脏负担，所以建议食用时要控制好量哦~