头饰五行属什么？
这个得从“五行的概念”说起，五行是中国古代哲学的重要术语，它原是上古先民对于物质世界的原始分类，后被引入医学、天文、算术等学科，并由此衍生出后世中医的脏腑经络、天干地支、周易八卦等等知识体系。 据《尚书·洪范》记载：五行者，金木水火土也；《周礼》曰：五行，金木水火土也；《论语•子罕》谓：“天何言哉！四时行焉，百物生焉。”（注：以上所引，均源于古人将五行配属四季，认为春夏生长属木，秋冬收藏属金，而中央方位不偏不倚，故属土）
五行最初被赋予的形象是很抽象的。然而，这种抽象的存在又是有其现实依据的——我国古代劳动人民在日常生活中就发现了金、木、水、火、土五种元素的存在。如木材可用来取火、炼铁需要投入炉中加热冶炼、土壤里蕴藏着大量的水和矿物元素等等。在汉代以后，人们逐渐接受了“五行”的概念并将之引入到医学领域，用它来解释人体的生命过程和疾病变化。于是，就有了“金生水、水生木、木生火、火生土、土生金”“金克木、木克土、土克水、水克火、火克金”的相生相克关系。
基于这样的基础，再回过头来考虑问题，我们就会发现，头饰的材质既然分为金属、木头、布料、竹等，那么对应于“五行”的概念也就很自然了：金主锐利，象征阳刚；木主通达，象征成长；水主温润，象征阴柔；火主明亮，象征向上；土爰万物，无所不载。 题主提出的这个问题其实可以这样表达：
1.头发属于人体器官，那它应该归五行中的哪一行呢？ 这个好回答，头发当然属于木，理由同上。
2.假发属于什么？ 我觉得假发应当归类于金水或水木，因为在制作假发的原料中，必须包含一定量的金和水。
3.帽子属于什么？ 帽子的材料就多了，有棉麻丝毛、有丝绸锦缎甚至还有金属的，对应于五行，就有金木水土不等，主要看其中的主导成分是什么。
4.头发上的装饰品（珠花）属什么？ 珠花既不属于木也不属于水，因为作为饰品，它的质地一般较坚硬且不易吸水受潮，因而它与火的关系更为密切一些。
5.发钗（梳子）属什么？ 发钗应该属于金，原因同上。