胡萝卜如何做好吃？
“好吃”这个词太宽泛了，不好定义啊~ 胡萝卜好吃的做法很多，我推荐一个最简单、最省事的吧！ 你需要准备的材料很简单——胡萝卜一根（大概一斤左右），盐一勺即可，别的什么都不用准备了。
1.首先把买回来的萝卜洗干净，然后削皮；
2.削完皮之后，切成片状备用；
3.锅内烧水，等水烧开后，把切好的胡萝卜倒进去，煮两分钟就可以了；注意，要大火煮开再转小火哦～
4.时间到后，把煮熟的胡萝卜捞出来，放在一边晾着晾干水分;
5.然后准备一个大碗，把晾好的胡萝卜放进去，一勺盐均匀地撒在胡萝卜上面，用手抓匀，让它腌制一个小时即可；
6.一个小时后，我们把胡萝卜倒入一个无水的盆子里，用手把它挤干水分，然后装起来就行了；
7.挤过水的胡萝卜很柔软，口感很好，而且不会有萝卜的辛辣味，直接生吃都可以；
8.如果觉得这样吃有点乏味的话呢，可以加入一些配料，比如你可以加一点沙拉酱、花生酱什么的，也可以加点黄瓜丝或者胡萝卜丁之类的蔬菜，这样味道会更丰富哦，是不是超简单呀~~ 小贴士：
1.如果你买的胡萝卜比较大个，就适当切厚点，毕竟大个的胡萝卜比较硬，不容易煮软；如果买的是小个的胡萝卜，就切薄点；
2.喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒进去一起煮，这样味道更好些；
3.煮的时候不要盖锅盖，因为加盖会让水蒸气无法散发，导致胡萝卜里面的维生素等营养成分流失；
4.胡萝卜不能和醋一起吃，会影响胡萝卜素的作用；
5.胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，可帮助清除体内自由基，达到防癌抗癌的目的，所以每天吃一两根是不错的。