老椰子肉好吃吗？
椰香味非常浓郁，喜欢浓香的值得尝试 个人认为的食用方法有两种： 一、直接吃——选择新鲜成熟度适宜的椰子，用勺子舀着吃 二、制作饮料——将上面的椰肉取出，切成块状（因为后面要加水煮所以不用太细腻）+清水+冰糖/白糖一起煮，煮到软糯滑嫩，加冰块和适量矿泉水或者纯净水就可以了
1.直接吃——选择新鲜成熟度适宜的椰子（表皮呈青绿色且看起来很有光泽），用小刀沿着边缘一圈圈地削开皮后，再用小勺把里面的椰肉挖出来吃(可以直接啃，也可以放入牛奶中炖一会儿更香)；
2.制作饮料——将上面的椰肉取出，切小块，加开水浸泡，待水变凉后过滤掉椰肉块，留下汁液；如果喜欢味道更浓郁的可以再次加入少许椰肉继续煮，最后根据个人喜好加盐调味就可以啦 我是在泰国买的椰青，感觉比在国内买的好喝！可能因为气候原因吧，椰青里面有一层冰霜，喝起来好清爽~
不过现在冬天了，外面卖的大部分是冷冻过的椰青，想买新鲜成熟的就要去专门卖水果的商店或大型超市购买哦～