焯过水的排骨能冷藏吗?

曾泽勤曾泽勤最佳答案最佳答案

焯过水的排骨,如果想要进行长时间的保存,那么就必须将其晾干或者用保鲜膜封好之后再放入冰箱,这样能防止细菌滋生,一般冷藏能保存3-5天左右,如果放在冷冻室能保存30天左右。

但是如果你所在的地区温度比较低,比如不超过10度的话,那么也可以将排骨用凉水冲洗干净,然后包上一层保鲜膜放外面保存,这样的保存方法,能够加快排骨表面的水分蒸发,同时低温环境下细菌繁殖速度慢,也能更好的保存排骨,注意尽量将排骨放在通风的阴凉处,避免阳光直晒。

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