酱汁鲍鱼好吃吗？
酱汁鲍鱼是广东人最爱的一道海鲜，用鲜活的鲍鱼配上秘制汤汁，那味道真是鲜到没朋友~ 食材准备：鲍鱼、洋葱、大蒜、青椒、姜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、鸡精、料酒 第一步：处理鲍鱼 在买回来的鲍鱼上划花刀，然后淋上白酒去腥（或者放葱段、姜片一起煮熟） 等鲍鱼洗干净后，去掉内脏和沙包，再把鲍鱼片成片备用 第二步：炒制香料 锅里热油，爆香葱姜蒜和辣椒干后，下入豆瓣酱和豆豉慢慢炒出香味 第三步：加入鲍鱼，烹入适量料酒并快速翻炒，使每一块鲍鱼都沾上酱料 加入适量酱油和白糖，翻炒均匀后加水没过表面，小火焖煮20分钟左右
第四步：加入青椒和葱花，再次煮开即可 吃的时候可以根据个人口味蘸点酱汁，味道更是一绝哦！ 自己做不仅健康美味，关键价格还很实惠呢！一只普通大小鲍鱼，超市卖59元/斤，而海鱼汇商城只卖33元/斤，便宜了26元呢！而且现在购买还加送一瓶价值18元的香辣酱哦~