西红柿煮肉怎么煮好吃？
番茄炖牛腩，酸甜咸香，软糯可口 食材明细： 牛胸肉、番茄、八角、桂皮、香叶、大葱、生姜、冰糖、生抽、老抽、盐
做法步骤： 1.准备所需食材；牛肉用清水浸泡出血水； 2.锅中放入清水，加入八角、桂皮、香叶、葱段和姜片，煮至沸腾后，下入牛肉； 3.再次煮沸后，撇去浮沫，继续煮5分钟左右至牛肉熟烂； 4.把煮熟的牛肉捞出，切成合适大小的块儿； 5.另起锅，加入少许油，爆香葱花和姜片，下入番茄翻炒片刻，直至炒出汁儿（这一步可以省略，直接用锅蒸出来的汤汁会比较浓）； 6.把切好的牛肉放入锅中，加入冰糖、生抽、老抽和食盐调味，大火煮开之后转小火慢炖90分钟，关火让牛肉在汤中静置入味1小时； 7.再开火慢炖半小时，收干汤汁即可。 小贴士： 用高压锅煮的话，上汽后大概半个小时左右就熟了，不过用高压锅做出来的味道不如铁锅炖的好吃～