猪肉粉条炖什么好吃？
猪肉是生活中不可缺少的动物性食品，含有优质的动物蛋白，还有丰富的碳水化合物、脂肪以及铁元素和磷元素等多种矿物质。食用肉可以迅速的为身体提供能量，维持器官的正常运转，还能改善贫血的症状。 说起吃猪肉，那做法可太多了！小酥肉、糖醋里脊、红烧肉、蒜泥白肉等等。当然最经典的家常做法还是猪肉炖粉条。
今天分享猪肉炖粉条的新做法，简单易学又解馋，喜欢的朋友赶紧学学吧。 食材准备：五花肉500g、红薯粉条1把、大葱2段、姜2片、八角3个、冰糖1勺、老抽2勺、生抽4勺、料酒2勺
第一步：做这道菜需要一把红薯粉条（一定要用红薯粉条才好吃），先将粉条放入温水中浸泡半个小时左右，直到粉条完全泡发。 第二步：接下来处理五花肉，将五花肉清洗干净后，整块放入锅中，加入清水没过表面，再加入葱段、姜片、八角和冰糖，大火煮沸后，撇去浮沫，再转至小火慢煮一个小时左右。 Tips： 煮肉的时候，如果水太少，可以直接加清水；要是水过量，可以将砂锅倾斜过来，让汤汁流到另外的锅中，切记不要直接倒入锅内。
第三步：一个小时后，把泡好的粉条放入锅中，加入老抽、生抽和料酒，继续小火炖煮20分钟左右后，就可以关火焖上了。 第四步：等温度降下来后，打开盖子，你会发现锅里的汤汁已经变得浓稠起来，红亮亮的，看上去就很有食欲。
第五步：最后撒上一小把葱花，这道香喷喷的“猪肉炖粉条”就做好了，是不是很简单？ 做好的猪肉炖粉条，软烂醇香，粉条爽滑有嚼劲，一口咬下去，满嘴都是满足的味道，你还不快试一试吗？