薯粉末怎么做好吃？
首先，你要有一台可以打粉的破壁机。（一定要破壁机的，不要榨汁机！） 打粉，其实是一个技术活儿，因为温度太高会把酶杀死从而让营养流失。所以控制火候非常的重要，一般温度控制在60度以下最佳。 打好的粉，要装到无油无水的容器里，密封好，放在阴凉的地方，可以保存一个月左右。
我一般都是一次性打很多，然后做成各种好吃的。 拿一个小勺子，挖一小勺面粉，放进去少许食用油，加水和成面团后，盖上盖子，醒1个小时。 然后把醒好的面团放到案板上，擀成薄片，用平底锅炒制，一定要用小火噢~ 炒到水分干掉，变得坚硬就可以啦~ 也可以直接打到碗里，加入开水揉成团状，然后煮熟就好啦~ 可以做汤、炒菜、凉拌菜的。
除了打粉，还可以把新鲜的土豆切成丝，用清水浸泡一段时间，再用筛子过滤一下，沥干水之后下锅炒熟，拌着白米饭吃，也是香喷喷的哟~~ 除了炸薯条，你还可以做酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、土豆饼等等等……只要你够勤快，就没有土豆能够难倒你！