厨房怎么弄方便?
在厨房装修中,橱柜是很关键的一个工程,同时也是决定厨房使用是否方便的主要因素,橱柜包括吊柜、地柜等内部件,而台面也是厨房里重要的部分,与橱柜息息相关。下面主要说一下厨房台面的种类及厨房装修设计的几个方面,供大家装修厨房时做一个参考。
一、 厨房台面的材料有:
人造石:造价适中,防水、耐高温好,不渗污、易清洁保养,坚固耐用,可塑性强,颜色款式多样,整体台面一次成型,经久流行。
实心竹台面:具有实木台面的自然质感;有很强的韧性和抗冲击性、耐磨、不变形和不开裂;有很高的防污、抗菌性和耐腐蚀性,可以二次保养再生。
天然石英石台面(石岛台面):90%以上由石英晶体构成,10%由粘合材料聚脂树脂构成,物理化学性能稳定,强度高、硬度好、密度大,不易变形,不褪色、不易污染、不易发黄、防热、防渗透、防污,可循环使用,是一种绿色环保材料。
3、 大理石:造价便宜,质地坚硬,耐磨,色泽鲜明,光亮如镜,花纹绚丽美观,具有艺术感染力,易于保养。但材质较脆、易风化、渗透性强,易污染、易变形、易腐蚀、耐热性能差,不适于烹饪操作。
陶瓷:产品色彩艳丽、图案丰富,防潮性强,可有效防止蟑螂的滋生,维护简单。不具有耐高温性和抗腐蚀性,表面光滑,易打滑、磕碰,不可做烹饪操作。
4、 不锈钢:造价低廉,硬度高,不渗污,易清洁保养,可塑性强,一次成型,永不褪色,坚固耐用,适用于备菜和清洗工作。
5、 木材:有朴实、温润、自然、柔和的质感,具有触感自然、舒适,保温性强,价格便宜等优点,但必须做表面处理,且易变形、易腐蚀,有吸潮、渗透性,不耐高温,可作为台面饰面的一种补充。可置于干燥的灶台面,避免长期沾水使用。
二、 厨房装修设计时应如何安排?
厨房面积大小不一,各种厨具、用具多而复杂。因此,应根据厨房的形状面积来布置位置和确定尺寸:
1、 炒菜时应保持操作者有750~800mm净宽。炉灶与清洗盆的距离不应太远(最好在550~650mm之间)。炉灶与冰箱的距离也不应太远。冰箱最好放在炉灶附近,在食品存放比较集中的地方设置小平台(350~450mm)以安置小电器。
2、 调料品的存取容器应放置在灶台附近。洗涤槽应放置在炊具洗涤存放的位置上,同时距水池150~200mm的台面,要放置沥水盘,为避免洗、切、烹操作串味,水池应单独设置。
3、 洗涤、切菜、烹饪应保持在不同的操作面上。同时要保持冰箱、洗池烹饪成“金”字三角布置。并要使三角形各边之和在2300m 之内,保持操作面、操作线有足够的尺寸。
4、 厨房内应有3~3.2m宽的活动余地。以保持厨房通道畅通,使厨房内操作人员工作流畅。
5、 考虑厨房的使用习惯,保持有650~700mm的冰箱通道。为保持食品、厨房用具(饭、菜、汤等)向餐厅直接输送,要设置500~600mm的餐车通道。
6、 要保持厨房与厅堂的隔断,以利于油烟、气味、噪音与视感的隔离,又要通过玻璃等装饰材料和透明的隔断设计,保持厨房与餐厅的沟通与交流。
7、 保证厨房的通风、排烟口,应设置在方便与符合整体效果的地方。
8、 厨房内应设置抽屉,以存放零散、方便、易拿取的用具。