无头夏鳕鱼好吃么？
在丹麦哥本哈根，有一家叫HAVEN 的海鲜餐厅，它家有一个特色菜就叫无头虾仁（Shrimp W/o Head）。 来，先看一下颜值 摆盘确实比较精致
再来看一下这道菜到底怎么做。 先准备好食材：鲜虾、黄油、蒜泥、盐、胡椒粉 开始做啦！把虾仁清洗干净后吸干水分，然后用刀从背部划开，但是不要完全切断啊~ 加入少许盐和胡椒粉，腌制一会儿。
接下来做酱汁，这个很重要哦～ 用蒜瓣和黄油爆香一下，然后加入红葡萄酒 之后加入适量奶油，盐，胡椒粉调味儿 把调好味的红酒酱汁浇到虾仁上，盖上盖子焖20分钟。 时间到了以后，打开盖子，香喷喷的无头虾就做好了~~ 是不是很简单呢 尝一口，鲜嫩爽滑的虾仁混合着黄油的浓香，再加上红酒的味道，一口咬下去，哇……幸福的感觉涌上了心头～ 再来一碗白米饭，拌着吃，简直棒呆~~~