如何焖米饭好吃窍门？
“电饭煲炖饭” 作为我们家的“万能菜式”，可盐可甜、可香可辣，无论是搭配肉还是蔬菜做主食都超级棒！ 今天给大家分享一道超快手又美味的——【电饭煲炖饭】！ 准备好食材后，直接放进电饭煲盖上盖子按煮饭键就可以了。
准备食材：大米适量、鸡蛋2个、五花肉100g、葱姜蒜适量、生抽老抽各1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（5ml）、豆瓣酱1茶匙（5ml）、白砂糖少量。
制作步骤：
1. 大米淘洗干净后加入没过米的清水开始浸泡。（这样蒸出来的米饭会更软糯香甜哦～）
2. 五花肉洗净切薄片；鸡蛋磕入碗中搅散成蛋液；姜切丝、大蒜和葱切末备用。
3. 锅中倒油烧热，下肉片炒散，待肉片发白后下入豆瓣酱、姜蒜末和豆豉爆香。
4. 淋入生抽、老抽、白砂糖和料酒炒匀，最后将泡好的米连开水一起倒入电饭煲内胆中。
5. 按下电饭煲的煮饭键，待其自动保温后打开盖子，用勺子翻拌均匀后再焖一会即可。 出锅享用时可根据个人口味撒上葱花或者香菜碎增加香气。 一锅香浓软的电饭煲炖饭就做好了，配上新鲜水果味道更好～ 小贴士：
1. 在制作电饭煲炖饭时，水的量比平时做饭要多一些。
2. 在搅拌肉馅时如果觉得较干难以打成沫状，可以加入适量清水搅打。
3. 如果不喜欢吃太甜的可以直接不放白砂糖。