炖牛奶好吃吗?

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炖奶是我最爱喝的小甜品之一,做法特别简单

1、准备材料:纯牛奶250ml、糖30g(喜欢吃甜的多放点)、玉米淀粉30g、鸡蛋黄两个、香草精几滴 (没有可以不放哦~)

2、蛋黄中加入砂糖打散备用

3、牛奶、玉米淀粉、白砂糖混合均匀后小火加热并不断搅拌至半透明状

4、加入香草精和蛋黄液搅拌均匀即可关火 (这一步也可以换成自己喜欢的水果,草莓、香蕉都很棒!)

5、容器内刷上一层黄油防粘,把煮好的炖奶倒进去,盖盖子冰箱冷藏过夜

6、第二天取出,表面盖上保鲜膜,用勺子背压出花纹,放入蒸锅上汽后中小火蒸十分钟就可以啦~ 这样一道美味又简单的炖奶就出来啦!软嫩香甜,入口即化 你还可以尝试一下其他搭配哦,比如加入巧克力碎、燕麦或者坚果都是不错的选择呢

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