鱼肉和什么包饺子好吃？
鱼馅饺子，北方人常吃的一道美味。 说到鱼肉的吃法，南方人和北方人的差距还是蛮大的，像是我们北方人就比较喜欢饺子一类的做法比较多一些，但是南方面粉相对就会少一些了。所以南方更多都是以米饭为主食，而我们的东北大米则是深受南方朋友的喜爱，每次去超市里面都能看见南方人来买我们东北大米。
而我们北方人在吃饺子的时候一般都是以猪肉饺子、白菜猪肉等常见的一些馅料搭配为主的，毕竟这南北差异还是很大的嘛！ 而南方人他们更喜欢在包饺子的过程中加入各种各样的蔬菜来一起混合搅拌均匀，这样的口感会更好些呢！所以说在我们这里人们一般是不太会考虑加蔬菜进去包的哟~不过最近我也发现了一个很不错的吃法就是：把鱼肉和韭菜这样放在一起包出来的味道那可真的是绝了！
首先我们在制作的过程中需要准备一些新鲜的韭菜花10颗左右；还有一斤左右的草鱼，最好是选择三斤以下的那个位置哦（这个部位肉质是最鲜嫩的）！最后再来上点鸡蛋液就可以开始做了哈…… 第一步先准备一个大点的碗在里面加入适量的清水将刚刚剁好的肉馅放入碗中搅拌至黏稠即可啦~ 第二步将切好的韭菜花放入其中再加入适量的食用盐调味之后再抓拌均匀放置一旁备用吧 第三步起锅烧油倒入适量的食用油滑锅之后再把准备好的韭菜花放入锅中开小火翻炒炒至变软之后盛出备用 第四步接下来我们再来做一下鱼汤因为鱼汤的味道比较鲜所以我都是直接用白水煮出来的然后再把煮好之后的鱼汤过滤掉渣滓保留汤汁就可以了 第五步最后再往锅中加入适量的清水大火煮沸之后把调好味的鱼汤倒进刚刚装好韭菜花的碗里一边倒一边搅拌使两者的味道更好的融合在一起即可啦 一道美味的韭菜花鱼肉饺子就做好了，是不是看着很有食欲呀！我平时在家里面包得最多的也是这种馅料哒~感觉它吃起来非常香而且还不容易腻口呢！你们喜欢吃什么样的馅料的饺子呢？快来跟我们一起分享一下吧～