我喜欢吃，每次去海里玩（比如冲滩、浮潜）的时候，会钓几条回来，腌着吃或者炸着吃，味道非常鲜美！ 这是刚钓上来蒸熟的，皮嫩肉滑，入口即化，有点像螃蟹的感觉，有一点海鲜的腥味但很淡，搭配姜葱一起蒸最有味道了 这是腌制的，把鲜鱼片成薄片，用酱油、辣椒拌一下，放点芝麻，酥脆麻辣，配碗白米饭那真是绝妙啊~ 这是我最喜欢的吃法——油炸，把鱼肉切成块状，用鸡蛋和面粉搅拌后下锅油炸，香酥可口，外脆里嫩，最棒的了 有时候懒得上锅蒸，就把刚刚捕捞上来的鱼直接扔进油锅里煎熟，同样美味至极！不过这样营养成分会损失一部分啦～
补充下，这鱼骨刺很少，鱼肉也很嫩，所以小孩和老人也可以放心食用哦～ 最后安利下自己做的关于鮟鱇鱼好吃的视频，希望你喜欢~~
平浩元优质答主鮟鱇鱼生活于深海，身体周围长有许多发光器，用以诱捕猎物。头部很大，口裂也非常大，上颌超过眼睛，几乎可以张到头部的两侧。口中有密密麻麻钩状的牙齿，舌头也不能自由活动，这些特点都是为了在食物贫乏的深海中尽量多的存留下吃到的食物。
头顶上有一根能伸缩的柱状物，顶端有发光的器官，像钓鱼的杆和饵一样，用以引诱猎物。多数种类的雌鱼头上生有这种钓竿，而雄鱼则没有。雄鱼体型要比雌鱼小很多，成熟后的体长仅有2厘米，体重仅2.5克左右。
雄性成体通常附着在雌鱼身体的侧面或胸鳍上，终生寄生于雌鱼身上。在北太平洋的鮟鱇目的26个属中，只有12个属的雄鱼是寄生的。寄生的雄性利用皮肤与雌性愈合，组织互相结合，血液也相互流通。不寄生的雄性在求偶时，也会用吻部吸在雌性身体上，直到雌性产卵为止，但不与雌性愈合。
人们一般不捞取食用，如果吃了生的或未煮透的鮟鱇鱼，则有可能中毒而昏迷。
