榄角煮什么好吃？
“橄榄，属常绿乔木，原产亚洲东部，中国南部各省尤多，现我国部分地区有种植。橄榄的果实呈圆形或长卵形，果皮光滑有光泽，呈青黄色或黄褐色，果脐明显，果肉白色，富含营养。 ” 以上摘之百度百科。 所以，我一般会用油榄角来煮汤或者做菜。
1、油榄角排骨粥 把大米淘干净，浸泡半小时后连水带米一起下锅煮，开锅后再加入洗净砍块的猪排骨，同时加点生姜，用大火煲沸后再改用小火慢慢焖炖。等差不多时（大约20分钟左右），倒入清洗干净的油榄角，调入适量食盐和生油便可。这粥香甜软糯，味道极佳！ ps.在煲排骨粥的时候，顺便蒸点米饭也是很不错的选择呢。
2、橄榄菜肉饼 准备适量肉馅、少许橄榄菜、葱白、白糖、生抽、老抽、食用油及淀粉。先将肉馅和橄榄菜拌在一起，然后放白糖、生抽、老抽及少量食盐拌匀，再把拌好的肉馅捏成饼状，放进热油锅里煎至金黄即可。 这道菜咸香可口，十分下饭。
3、油榄角炒芥兰 取适量油橄粒、芥蓝梗放入锅中爆炒，待香味飘出后放入食盐调味，便可食用了。 用油榄角来做菜的诀窍在于：火一定要大，油温一定要高。这样炒出来的菜才够味够香够好吃哦~
4、油榄角虾米煎蛋 打散鸡蛋，放入虾米、葱花、植物油、盐适量搅拌均匀；平底锅烧热，倒入调好味的蛋液，用筷子迅速划散，煎熟即可。 小贴士：搅拌蛋液时要顺时针方向搅拌，这样才能使蛋液蓬松、鲜嫩。