人参莱的根有什么功效？
根味甘、性微温，具有大补元气、生津、安神增智、补五脏、壮筋骨、明目、益智提神的作用；对肾阴亏虚，消渴、肾炎、肾结石等病症有明显疗效；能有效预防支气管炎、冠心病、心绞痛等多种疾病；还能提高人体的免疫力和抗疲劳能力，对癌症患者放、化疗引起的白血球减少有辅助治疗作用。同时，人参菜根对提高妇女产后乳汁，治疗子宫下垂等也有显著作用。在欧洲、日本、韩国等地被誉为美容之王、抗癌之星、神奇之菜及百病克星。
现代研究证实，人参菜根含有30多种微量元素和人体所需要各种氨基酸、超氧化物歧化酶、多种维生素和矿质元素，其中钙、铁的含量比白菜高8.5-13.5倍，维生素C的含量比柑橘高2.7倍，同时还含有抗癌物质--双苯酚。