土豆夹香肠怎么炸？
1。将土豆去皮，切成1CM左右的薄片。如果一次切不完，可以切成几片，分别来炸，避免炸糊。
2。将香肠切成1CM的小段。不要切断。
3。将土豆片夹住香肠。防止在炸的时候，香肠掉落。
4。将夹好香肠的土豆放入油炸。刚开始的时候，小火慢炸。等到土豆外面的皮炸的有些虎皮了，再加入少许油，转大火炸。
5。将炸好的土豆和香肠捞出。沥干油。
6。开吃了~根据自己的喜好，可以加些沙拉，番茄酱等
土豆的营养价值
1。土豆是人体维生素C的极其丰富的来源，在土豆中含维生素C的量甚至比黄瓜、冬瓜、茄子、番茄等都高远10倍，非常符合大众微量元素的摄入标准。
2。土豆还含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
3。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之疾。
4。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，“，，”，妇女吃鱼，能起到抗衰老的作用。在南瓜、茄子、白菜等丰盛的瓜茄蔬菜中，土豆确实是高蛋白、低淀粉，富含淀粉和膳食纤维的蔬菜。