四川泡菜怎么做法？
最近，经常看《风味人间》和《早餐中国》，被这两兄弟种草了不少美食。昨天跟小姐妹去吃韩国烤肉的时候，又听到店里播放《大长今》的主题歌。。。。瞬间感觉穿越到了韩剧里，连吃饭的时候都沉浸在这一家三口幸福的画面中。
但最吸引我的还属泡菜这一章节。看着导演拿着勺子一勺一勺舀着吃，感觉这泡菜真的就一绝！随后，便一发不可收拾，搜遍了全网找到了这个泡菜的由来—— 原来这是由李安导主演的台湾电视剧《麻辣仙妻》里的一个桥段呀~ 看到这里，大家有没有很想试一试呢？我反正是很想！
于是在家按照网上的教程动手做了起来… （此处应有掌声） 虽然刚开始很艰辛，但是好在最后成功了～味道真的超级好！！吃不完的泡菜装入瓶中放在冰箱冷藏，想吃就拿勺子舀出来，美味又健康~(￣▽￣~)~
原料：卷心菜、辣椒、白萝卜、姜蒜、花椒、八角
制作步骤：
1.原材料准备就绪后，将卷心菜撕成片状；红辣椒切段；白萝卜去皮切薄片；葱姜蒜切片放入锅中，加清水煮出味
2.把切好的卷心菜、辣椒放入干净无油的锅中，再加少许盐调味，盖上锅盖，小火焖30分钟后关火，让酱汁慢慢浸透入味。（如果不喜欢吃太辣的，可以少放点辣椒。不喜欢吃辣的完全可以不放哟！）
3.第二天就可以吃到酸酸辣辣超好吃泡菜啦~~
(≧∇≦)/