冬天包什么饺子好吃？
最近很火的胡萝卜鸡蛋馅儿饺子！ 准备材料： 饺子皮、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、生抽、香油、芝麻酱、蒜汁 开始包饺子啦~
①将胡萝卜擦成丝，用油拌一下，这样不会出汤（重点）
②两个鸡蛋打到碗里搅散，加入少许温水和盐充分搅拌
③把搅好的蛋液铺到胡萝卜上
④面粉里加少量食盐，用开水烫面，一边倒水一边搅拌，直到面粉变成絮状
⑤把搅拌好的絮状面粉揉到一起，盖上盖子醒20分钟
⑥擀皮、包饺子，剩下的面团直接做饼吃了 包好的饺子放入冰箱冷冻室冷冻起来，想吃的时候拿出来煮就可以啦~
煮饺子的同时调个酱汁：两勺芝麻酱、一勺生抽、一勺香油、三勺清水、葱花碎、香菜碎、花生碎，调成酱汁备用
锅内加水烧开，倒入饺子煮熟即可，可搭配辣椒油、醋食用，味道更好哟～ 蘸着酱汁吃起来香香的！我最喜欢这种带一点点疙瘩面的口感，你们呢？