木瓜炒辣椒好吃吗？
以前没吃过这种菜，觉得好奇怪…… 昨天去超市买菜，看到有新鲜的青木瓜，就买了个回来准备做酸木瓜鱼汤。 回家之后清理木瓜的时候发现里面有一瓣白色的好像大蒜一样的东西，拿起来闻了闻，哇！好香！这是怎么回事呢？ 然后就开始脑洞大开： 这个可以炒鸡蛋吧；这个可以炖排骨吧；这个可以煲骨头汤吧；和猪蹄一起煲可以下奶吧（毕竟以前没有喝过木瓜牛奶啊）；这个可以烤了吗？是不是可以做榴莲酥的馅料呢？（最近迷上了榴莲口味的点心） 但是最吸引我的是这道菜——【木瓜炒辣椒】 首先在视觉上就给人很大的冲击：黄色的木瓜+红色的辣椒，颜色搭配相当好看！ 再看看做法，更是让人拍大腿惊呼“简单啊！我这有人手啊！” 于是我就做了这道神奇的菜。
【原料】木瓜、辣椒、蒜头、食用油、鸡精、生抽 【步骤】1、切木瓜。木瓜对半切开，去掉籽，再切成薄片状。 有人说要去皮，但是我家用的刀很钝，皮去不掉也很正常啦~
2、切辣椒。红辣椒去籽后切丝，嫩辣椒直接切片。 辣椒里的“杀器”——芯儿部分我没切，保留了下来。
3、爆锅。热锅凉油，油温上升以后放入蒜粒爆香，然后立即加入切好的辣椒丝进去翻炒。
4、入木瓜。辣椒丝快熟的时候(大概一两分钟)加入木瓜片一起炒匀，然后加入少许食盐和生抽调味，即可出锅。
【味道】清甜的木瓜混合着脆生生辣椒丝的味道，一口下去又是满足的满足感~~真的很好吃诶！ 连吃了几天外卖的我终于做了道自己想要的菜，简直要欢呼雀跃了啊~~