沙拉放什么好吃吗？
蔬菜沙拉好吃的秘诀：
1、选好食材，做好清洗 蔬菜沙拉最好选择颜色鲜艳，且口感好的时令蔬菜。比如番茄的颜色应该红得诱人，绿得新鲜；黄瓜则应是嫩黄嫩黄的，老黄瓜做沙拉就欠美感了；生菜等叶菜类应该清洗干净，用流动的冷水冲洗干净，确保没沾上泥土等杂物。而豆类和洋葱之类，由于表面粗糙容易藏匿细菌，需要用清水浸泡一段时间再清洗（至少半个小时），并反复冲洗几次以保证卫生。
2、调味有绝招 很多蔬菜原本味道寡淡，为了让其更好吃，我们可以通过加入调料来提升风味——但是要注意，蔬菜沙拉的调料不宜放得太多，否则会压住蔬菜本身的清香。一勺橄榄油两勺醋，再加上少许盐和胡椒粉作为底味就已经足够了。不喜欢吃酸的可以少加或者不加醋，喜欢吃辣的可以加点辣椒油或老干妈。
3、酱料来加分 我们常吃的沙拉酱、蛋黄沙拉酱都是油水分离的，拌在蔬菜里很容易让人吃到油腻的感觉。这时候就可以考虑用酸奶、牛奶或者鲜奶油来代替沙拉酱，它们既可以遮盖蔬菜的生涩，还可以让蔬菜的口感变得更加柔和、顺滑。喜欢酸的朋友可以用新鲜的酸奶，爱吃甜的可以用甜牛奶。如果喜欢清爽的口感可以不用奶油，如果喜欢吃香一点可以适当加点黄油。
4、水果来点缀 很多沙拉都只加了蔬菜就完事了，这样的沙拉吃起来会乏味。可以在里面随意加些苹果、香蕉、猕猴桃等水果，既能增加营养，又能让沙拉的色彩更加丰富、诱人食欲。但水果不要加得过多，一两片即可。
5、坚果提香增味 有些沙拉为了增加风味还会加入坚果，如杏仁、核桃、榛子等。但建议用烤熟的坚果，因为生坚果当中含有鞣酸，会影响消化。也可以放点燕麦之类的粗粮，既增加了粗纤维含量又可以增加口感。但不要加得太早，应该在最后快要出锅的时候放进去拌一下就可以了。