白皮酥哪儿的好吃？
陕西洛川的白皮酥，又称核桃馍；河南固始的芝麻饼（也叫麻饼）；湖北洪湖、江陵地区流行的水饺粑；贵州铜仁的豆花火锅；湖南宁乡的猪血丸子（即血粑豆腐）等，这些在本地都是家喻户晓的美味，外地人也是赞不绝口。 这些食品有一个共同特点，那就是都带有浓郁的家乡味，特别是对于远离故土的人来说，吃到这种食品就如同看到家乡的月亮一样，足以令其产生无穷的思乡之情。
就拿我来说吧！我祖籍是河南固始的，虽然现在生活在西安，但是每年要到河南固始去两三次，每次必吃的美食有二：一是芝麻饼，二是鸡丝馄饨。用一句俗话来形容就是“吃了芝麻饼，才算是到了河南”。至于为何要吃这二样，原因也非常简单，因为在这二种食物里融入了浓厚的乡土情结，并充满了我对故乡无尽的思念。
我每次回豫，都是先找一家饭店，点几份芝麻饼，大快朵颐一番，然后再来一碗鸡蛋汤或者凉粉，美滋滋享受片刻后，顿觉神清气爽，旅途劳顿也瞬间一扫而光。