红糖小圆子好吃吗?
没吃过这种小圆子的同学,可能不太了解它是什么。其实啊,它就是糯米粉和红糖做成的小丸子,非常Q弹! 在制作的过程中,我们首先要把糯米粉揉成光滑的团子,再搓成一个个的小丸子。 然后放进锅中煮熟,这时候它的颜色还是白色的。
而等到所有的小丸子都煮熟后,我们要趁热加入红糖搅拌至溶化。这样一颗颗透明的红糖小圆子就做好了~ 做好的小圆子可以直接吃,但是更推荐大家放在牛奶中浸泡一会儿再吃。这样口感会更好哟!(注意不要煮太久,不然会软掉) 小圆子除了直接吃以外,还可以用来做甜品。比如大家可以把牛奶、鸡蛋和黄糖混合在一起,再把小圆子和燕麦一起倒进去搅拌均匀,盖上盖子焖十分钟就可以了。 做完之后你可以看到表面有很多漂亮的泡沫,而且闻起来香甜扑鼻。 这个时候可以吃啦!软软嫩嫩的,夹杂着黄糖的甜味和牛奶的香气,一口下来幸福感爆棚!