冷冻酱牛肉怎么做好吃？
这个我比较有经验，之前做进口食品那会，经常有日本客户送我们酱牛肉，一次送的量其实蛮大的，我们就用保鲜膜封好，放到冰箱速冻，一般可以保存3个月不变质。 拿来做菜的时候比较麻烦，要先用微波炉加热解冻（不要用热水浸烫，会影响口感），然后切成薄片，搭配黄瓜等蔬菜用蒜泥、香油、醋、生抽凉拌食用。如果觉得单调的话，可以在拌菜的过程中加点白芝麻、花生碎和葱花进去，会更香一点哦~ 除了拌菜以外还有几种做法也不错呢～
1. 用蒸饭甑（就是蒸米饭的容器）隔水蒸熟，取出后淋上酱油和麻油拌匀，风味独特。
2. 用高压锅焖煮一段时间，配上米饭，可以做成卤肉饭～
3. 如果想方便些就直接用烤箱烤熟，撒点孜然粉更过瘾！ 不过用以上三种方法制作时，要注意不要加水或汤汁，否则容易腐坏喔～