火葱怎么做好吃？
1. 做饺子馅。把火葱剁碎，拌在肉馅里。(不要直接用来拌面！它会出很多水，很可怕……)
2. 做沙拉。这个比较简单。把火葱切碎，拌在喜欢的水果或者蔬菜里面就可以了。加点酸奶会更好吃~~ （提醒——切好的蒜、姜可以在刀口上抹点醋，防止它们变色）
3. 下面推荐几个做法稍微复杂的菜品。
a.【油焖大虾】 鲜虾洗净，去掉虾线。(虾线就是虾肚子里的黑线，用牙签挑出来很好玩的~) 蒜切片，葱姜切丝。热锅热油，倒入虾，翻炒至颜色变浅。加生抽，白糖，料酒，胡椒粉，八角，翻炒均匀后加水，没过虾。大火烧开，小火炖至收汁儿即可。(水尽量少加，保持汤汁浓度）
b.【糖醋藕片】 藕去皮，切成薄片。开水焯藕，断生后捞出备用。调酱汁：生抽两勺，白醋一勺，白糖半勺，胡椒粉少量，清水适量，搅拌至糖融化。(我用的生抽和白醋都是李锦记的，味道很不错~） 锅热倒油，加入葱花和姜末炝锅。倒入藕片，翻匀后倒进去刚刚调好的酱汁，大火收汁儿即可。
PS： 1. 为避免切出的藕丝发黑，切好的藕可以浸泡在清水中，滴几滴植物油。 2. 藕的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，具有清热凉血、活血祛瘀的作用，可帮助消除心烦意乱、口干舌燥的症状。
希望对你有帮助^^