如何让酸奶更好吃？
1、挑选好酸奶 买酸奶的时候，注意看看包装上的标示，比如营养成分表（蛋白质≧2.3%，碳水化合物≦5%），发酵日期，保质期限等；还可以看营养专家推荐的标志（高氨基酸含量，高益生元值，富含益生菌），这些标志会让我们买到更美味，更健康，更有营养的酸奶！ 不过现在市面上的酸奶种类很多，有风味酸乳、风味酸奶、酸乳饮料等等，这些看似差不多的名字，其实差别很大哦~ 【风味酸乳】 【风味酸奶】 要特别注意的是！并不是味道越酸越好哦~有些商家会用酸味剂来调节酸甜度。所以，一定要选择带有「风味」两个字样的酸奶！这样口味更加自然！
2、学会正确打开酸奶的方式
喝法很重要！不同喝的打开方式，会影响酸奶中乳酸菌的繁殖速度。如果事先没有经过充分发酵就吃，就会影响消化，导致拉肚子。 正确的吃法是：提前一天购买，放置室温下（约30℃），让其发酵。第二天的食用温度应该在40℃~60℃之间，这个温度最适宜乳酸菌的生长。