核桃仁做什么菜好吃？
1.核桃虾仁 材料 鲜虾仁300g、核桃仁200g，鸡蛋一个，胡椒粉适量，料酒，盐，鸡精，白糖，淀粉各少许 做法 1将虾仁洗净，用牙签挑去虾线（用刀开背也可以） 2加入少许料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟左右 3把核桃仁放入微波炉里加热1分钟（最好盖上盖子，这样就不会有很多粉尘飘起来了） 4把虾仁、核桃仁和所有调料拌匀，腌15分钟左右 5热油锅，把拌好的虾仁核桃仁倒进去快炒，虾仁变色即可关火装盘了~
2.椒香核桃肉 材料 猪脆骨(就是排骨一边的肋骨)一斤多，青红辣椒各四个，花椒一小勺，小茴香一小勺，八角两个，桂皮一块，姜四片，生抽两勺，老抽一勺，豆瓣酱一勺，冰糖三四颗 做法 猪脆骨冲洗干净，凉水下锅，煮开出血沫后捞出。（一定要冷水下锅，这样骨头里的血水才会煮出来）
2锅内放油，放入八角桂皮姜片爆香，随后放两勺生抽，一勺老抽，一勺豆瓣酱，搅匀后倒入猪脆骨，中火炖二十分钟。（如果喜欢吃很甜的味道可以适当加些冰糖）
3.辣椒洋葱炒核桃仁 原料：核桃仁、红辣椒、紫甘蓝、洋葱、色拉油、食盐、白糖、白醋 做法：
4.酸奶核桃粥 用料 大米50克；牛奶200毫升；核桃5个；燕麦5克 做法 大米淘净放入锅中，加水熬粥。 核桃去掉壳，留下核桃仁备用。 待大米粥熟时，放入核桃仁，再加入白砂糖，搅拌一下即可食用。