披萨陷料怎么做好吃?

贝天一贝天一最佳答案最佳答案

首先介绍一下我做的披萨,用料比较简单,味道还不错,值得一试! 用料: 低筋面粉200g 高劲面粉300g 黄油(和面用)145g 马苏里拉芝士400g 新鲜酵母7g 糖30g 温水280ml 鸡蛋液适量 葱花适量 做法步骤:

1.除黄油和芝士外的所有材料放入盆内拌匀成面团;

2.加入黄油继续揉至均匀光滑不粘手;

3.放在容器内盖上盖子或保鲜膜,发酵至原来的2-3倍大;

4.将发好的面团分成几个小剂子,压平,擀成饼状;

5.在面饼上刷上一层鸡蛋液,撒少许葱花;

6.烤箱预热,上下火中层,温度调到200度左右,烤10分钟左右,直到表面出现黄褐色的焦斑即可出炉啦~

接下来就是最重要的馅料部分了~~可以自己做,也可以买现成的罐头来做哦~~ 我买的是这种的虾仁沙拉酱,比较喜欢吃咸口的宝宝可以选择这个哟~ 把马苏里拉芝士刨成丝,然后和虾仁沙拉酱混合均匀待用。

当然,如果你自己做的话可以做这样的披萨~ 用料: 中筋面粉200g 牛奶130g 黄油10g 细砂糖20g 盐1g 酵母3g 蛋液适量 各种新鲜果蔬(豌豆、玉米、胡萝卜等) 培根/鸡胸脯肉/虾仁/蔬菜沙拉等酱料 做披萨的时候先做底部薄饼的部分~把面粉、牛奶、砂糖、盐、酵母倒入盆中搅匀,盖上一层保鲜膜发酵至2倍大 然后取出擀成厚度大约为0.5cm的长方形薄片,用叉子在上面扎一些小孔,放在锅上用小火煎至两面金黄就做好底饼了 上面涂一层番茄沙司或者是自制的辣椒酱料都可以,撒一些马苏里拉芝士 然后铺上自己喜欢的肉类(我用的冷冻的香肠)和蔬菜,再撒上芝士 烤箱预热,上下火中层,温度调到190度左右,烤15分钟左右就好啦~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!