冰绿豆怎么做好吃吗？
材料准备 新鲜绿豆500g、冰糖适量（根据喜好甜度增加或减少）、水3L 工具准备 滤网、煲仔饭桶 第一步：清洗，去除杂质和浮皮 将新鲜的绿豆用清水浸泡2小时(夏天可冷水浸泡，冬天用温水)。 浸泡好后，把绿豆淘洗干净，捞出沥干备用。
第二步：煮烂 将锅中加水约3L，放入少量冰糖，然后把绿豆加入锅内，先用大火煮开，再换小火慢慢煮熟，期间不断撇去表面的泡沫。等到大部分绿豆已经开锅酥烂时，调至文火煮1小时左右，中间注意多搅拌以防粘锅底。等到豆子完全熟透即可盛起食用。
第三步：冷却，食用前先尝 把煮好的绿豆放凉后，装入容器内盖上盖子密封，放冰箱冷藏4个小时以上，这样会让绿豆更加软糯好剥皮。 想让味道更好，可以往里面加入适量牛奶、酸奶混合均匀后，上锅蒸热或者微波炉加热2分钟也可以了~
趁热舀一勺吃起来吧！冰冰凉凉，甜香顺滑的冰绿豆就做好啦～一口下去，消暑解热，整个人都清爽起来～ 用滤网过滤一下，剩下厚厚的米糊，可以加点牛奶、白糖，做成冷饮口感更丰富哦～ 喜欢喝粥的伙伴，可以把粥桶底部打一个洞，用来漏出米糊，装碗后再加入红糖/白砂糖搅拌均匀就可以直接吃了，一碗下肚，暖胃又暖心！