烤箱能烤什么好吃的?
1、饼干类 饼干是我觉得最容易上手的,不需要复杂的步骤以及特殊的材料,只需要一个平底锅就可以搞定啦! 首先准备黄油(或者花生油)50克和红糖/白糖35~40克 然后混合均匀 接下来就是打发 黄油打发到颜色发白,体积变大就行咯~ 然后加入鸡蛋液1个,搅拌均匀 再把过筛的面粉倒入碗中,翻拌成面团状 把面团揉成小圆球,放在铺好锡纸的烤盘中,用勺子压扁 烤箱预热180℃后,将烤盘放在中层烤20分钟即可。 出炉之后,可以刷上一层蜂蜜哦~~ 2、蛋挞 蛋挞是比较容易出错的,新手还是建议去超市买现成的吧……不过自己做的蛋挞也很好吃呀!自己做蛋挞的好处在于你可以随意替换你的“馅”,比如说换成芒果什么的…… 准备好蛋挞皮9个(买回来的已经解冻)、牛奶75ml、蛋黄2个、细砂糖15g 先把糖、蛋黄、牛奶倒入大碗里搅匀 然后把蛋挞水过筛两次备用 挞皮从冰箱拿出来解冻后,放入蛋挞模中,然后倒入约八分满的蛋挞水 把蛋挞放入预热好的烤箱中层,上下火200℃烤约20分钟就好啦~~~ 3、面包 面包是最需要耐心的一种烘焙了,而且因为材料的不同也会产生不一样的风味呢! 我觉得面包最好吃的做法是做成三明治!超级简单方便又好吃啊有木有! 面包可以选择吐司片,也可以像我这样用土司模具做,还可以用披萨架来制作形状的面包喔 先来切吐司吧~~~~ 然后开始涂酱料啦,我用的酸奶+花生酱+香蕉来调制的,你们可以用沙拉酱+蜂蜜+水果来调配哟。。。 放上生菜或黄瓜丝就ok啦~~~ 最后盖上一片吐司,再挤上一些花生酱就完成啦!
4、蛋糕 小时候最喜欢吃生日蛋糕上的那层海绵蛋糕了,现在终于有机会自己做啦! 海绵蛋糕的做法很简单,基本上属于新手入门级别的了哈~~~ 用料:鸡蛋5个、低筋面粉60克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白醋几滴。 1.蛋清蛋黄分离,分别放入无水无油的盆中。 2.将蛋黄倒入食用油和牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀。 3.过筛加入低粉,划Z字拌匀至没有干粉即可; 4.蛋白中加入几滴白醋,分三次加白糖,打至硬性发泡; 6.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,用翻拌的手法拌匀再将蛋黄糊全部倒回剩余的蛋白中继续翻拌,直至完全拌匀。 7.将拌匀的面糊倒入模具中,轻轻震去大气泡。
5、鸡翅 话说这绝对是一款懒人食谱哈哈~~~不用腌制,也不用刷酱汁直接丢进烤箱里就好了!!! 味道当然不会差啦~虽然不入味,但是外皮烤得酥脆,里面肉也很嫩哎~~~超好吃的,推荐!!! 用料:鸡中翅适量、姜一片、葱白一段、料酒一勺 1.鸡翅洗净沥干水分 2.姜切丝,葱切段 3.锅里放少许油,烧至四成热时,下入姜丝爆香 4.下入鸡翅翻炒片刻,调入适量盐 5.淋入一勺料酒翻炒均匀 6.盖上锅盖,小火煮两分钟,开盖 7.把葱段平铺在鸡翅表面 8.烤箱预热十分钟,上下火200度,中层烘烤25分钟左右
6、烤肉 现在天气冷,外面吃饭也不太方便,不如在家里自己动手做啦! 准备材料:猪梅花肉一块、蚝油两勺、生抽三勺、老抽半勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺 1.梅肉切2-3cm厚的肉片,加入调味料抓匀,腌制半小时以上 2.腌制好以后铺上保鲜膜,放入冰箱冷藏两小时左右 3.腌好后取出,摆盘,中间留空(用来插签子方便)撒上适量的孜然粉 4.把排骨放入空气炸锅中预热5分钟 5.然后设置温度为180度,时间15分钟就可以了