干大肠怎么做好吃？
这个真好吃，不过一般人做不好，我是跟着一个厨师学的 首先你得有卤菜的大骨汤。然后准备一些葱、姜、蒜和花椒大料之类的调料品 大肠用清水洗净，切好 锅里油热后下葱姜炒香 再放入切好的大肠翻炒2分钟 倒入大骨汤，大火烧开后再煮15分钟即可出锅，一定要大骨汤烧的呀！ 这时候可以准备一些干辣椒和大葱段，起锅放油，油热下锅爆香 最后把炒好的大肠浇上即可
注意：1、辣椒一定要后放哦，不然就糊了；
2、最后别忘了再撒点葱花哦~ 这样一道美味的大肠就做好了，是不是很简单呢，喜欢的小伙伴赶紧试试吧~~ 对了，如果怕大肠腥味的，可以把大肠用面粉和盐反复搓洗几遍哦～这样做出来的才没有腥味儿啦～ 我一般在家都是这么做的，特别好吃～