淡奶有什么作用与功效？
淡奶一般有袋装和罐装两种包装的，一般袋装的多用来冲调牛奶的，也可配在咖啡里，因为淡奶很淡，几乎没有口感，很近似于牛奶水，它的营养价值高于一般牛奶，主要是奶的含量比一般的牛奶要高，营养自然也高，所以用来冲调浓一些，增加浓稠度，和口感，使味觉得到满足，可以起到增味的作用，而用来制作咖啡时，也是可以起到很好的提味作用。
做布丁、甜品、咖啡、奶茶，甚至拿它来做港式奶茶也是可以的，淡奶还可以用来调鸡尾酒和调制牛奶冰沙等。
总的来说淡奶在烹调菜肴时候主要用来增加口感和质感，提升醇厚、浓郁的奶香味。