莲子里面放什么好吃?

韦籴泰韦籴泰最佳答案最佳答案

我的天哪,这题目简直是为我而设的! 我是湖南人,我们那里有句俗语叫做“荷叶包的莲蓬子,加了肉就好吃了”。这当然是指我们那里的特色菜——荷叶包饭(又名荷叶糯米鸡)啦~ 用鲜嫩清香的荷叶把蒸熟的主料层层包裹起来,然后上锅蒸透。主料可以根据口味选择,最常见的是糯米和紫米,这两种米煮出来的颜色呈淡紫色,非常漂亮。 我小的时候最喜欢吃的就是荷叶糯米鸡了,每次去菜市场看到有卖荷叶的,总会买一些回家。不过后来出来读书、工作,就很少吃了。前一段时间回到家里,特意买了一袋子新鲜的荷叶回来包糯米鸡,自己做好带在路上吃,可惜到了办公室之后发现被同事偷吃光了……

除了荷叶之外,还可以用竹笋壳、稻草或者粽叶来包,各地做法稍有不同而已。 最棒的要数广州的荷叶煎蛋角了,咸香的蛋液包裹着酥脆的荷叶,蘸着砂糖吃,味道相当好。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!