耦怎么煮才好吃？
我用的电饭锅，做法如下： 1、买回来的藕洗净去皮； 2、切成薄片（尽量薄一点），撒少许盐腌制片刻； 3、锅里热油爆香豆瓣酱后加入一碗清水煮开调成小火慢慢熬制； 4、将藕片下锅煮熟，用勺子不断搅拌防止粘锅底； 5、汤汁浓稠后关火，撒葱花或者香菜提香即可。
简单吧～我用高压锅压的，更快！ 以前我不爱吃藕，因为妈妈总是做给我吃的缘故，现在倒是对藕片情有独钟呢。 不过我有个毛病就是吃藕不吃藕节部分，不知你们有没有？每次吃莲藕我都会把藕节部分扔掉……唉，觉得可惜呀。
其实藕的营养价值很高啊，含丰富的碳水化合物，蛋白质和B族维生素，还富含钙磷铁等矿物质元素。 《本草纲目》记载莲藕“主补中养神，益气力，除百病”，因此常吃莲藕对身体是非常有益的呢。
除了炖汤还可以凉拌或者清炒，当然我最爱的还是酸辣藕丁～ 如果你也喜欢的话就点个赞再走吧~