沙虫干怎么煮好吃？
分享一道简单快手又特别美味好吃的沙虫干的做法~ 准备好食材：沙虫干、小米椒、香菜、蒜末、葱碎，调料有生抽、香醋、辣椒油、芝麻香油和胡椒粉。 把买回来的沙虫干先用清水泡软，多清洗几遍（最好是用流动的水冲洗）。 因为沙虫干的蛋白质含量非常高，所以很容易腐败变质，而且体内可能含有寄生虫，所以吃的时候一定要蒸熟煮透（开水焯一下也行）。
切好的沙虫干放入碗中，加入两勺生抽+一勺香醋+半勺辣椒油调拌均匀待用。 将小米椒、香菜、蒜泥和葱碎等调成汁浇在沙虫干上，最后淋上一勺芝麻香油，抓一把花生碎或者瓜子仁儿撒在上面即可食用啦！
这样做出来的沙虫干咸甜适中、口感爽滑，蘸着调好的汤汁一起吃，香辣开胃，特别过瘾！ 我一般都是早上做，中午或者晚上蒸熟了放在饭盒里带饭去公司吃^_^