有哪些鱼的做法？
先放一下我做的鱼，哈哈…… 做法其实蛮简单的~把买回来的鱼处理干净、擦干水分（这一步很重要！），锅里放少许油，烧热后，把鱼放进去煎，煎至两面微黄即可出锅； 接下来准备配料：青红辣椒切圈、生姜切丝、大蒜切片备用。 调糖醋汁：3勺生抽+2勺香醋+1勺老抽+1勺白砂糖+少许清水调和均匀待用。 不放淀粉和面粉直接上锅蒸熟也超级好吃！！！ 把调好的糖醋汁倒进去，放入姜蒜，大火烧开后转小火慢慢焖煮熟透（约15分钟），最后撒上葱花就可以啦～
1.糖醋鲤鱼 2.糖醋带鱼 3.糖醋鲈鱼 4.番茄鱼片汤 5.酱焖鱼头豆腐 6.香辣鱼片 7.水煮鱼片 还有超级简单快捷的做法——油炸！！！就是把鱼处理好以后裹上一层淀粉或者鸡蛋液然后下锅炸熟，沾着辣椒面、孜然粉或者椒盐吃都可以。这个做法比较适合不想花太多时间料理的鱼～ 我最爱吃的油炸鱼是巴沙鱼，外面鱼刺很少，鱼肉很嫩而且味道不错，用来做水煮鱼、酸菜鱼都很棒！