苦碟子好吃吗?

庄慧茵庄慧茵最佳答案最佳答案

我们家乡有,我们那管它叫苦茄。我小时候家里穷,经常吃不饱饭,记忆里最多的就是苦碟子和南瓜汤了。春天,挖了苦碟子的根熬水喝,苦中带着一股清香;夏天,采了苦碟花做泡菜坛里的菜;秋天,捡了苦碟子果实晒干了做零食;冬天,烧熟了苦碟子根和辣椒剁碎吃,那味道现在想想真是回味无穷啊! 后来在外面上学、工作,每年回去总能吃到母亲采摘的嫩芽做的小菜,或者用腌制的咸菜炒鸡蛋,那香味总是令我念念不忘。

前两年回家,发现村头的老树被砍了,新植的树苗还小小的。我忽然觉得,我的童年,我的故乡,正在慢慢老去…… 今年回去的时候,村里的人告诉我,树是砍了,不过又重新种了,现在长得可好了,你回去一定能吃上新鲜的苦碟子。 我听了心中一喜,原来,这看似平庸的野菜,对我们的故乡来说,却是那么的宝贵。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!