蒸菜馍怎么做好吃？
1.和面，面要和的软一些（图3） 2.发面，我一般是晚上把面和好，放在锅里保温，第二天就发好了（图4） 3.调馅，韭菜切成碎末，鸡蛋液中加入盐、葱花后下锅炒熟，和韭菜一起加入面粉中拌匀（图5）
4.擀皮，面团发到两倍大之后取出，揉匀后擀成薄薄的皮（图6） 5.蒸制，上屉蒸8分钟就好了(图7) 重点1：面和得软一些，很好操作，而且这样蒸出来的馍比较暄软好吃。
重点2：一定要用冷水和面，如果用了热水会烫死酵母菌，使面食的制作失败。
重点3：在调馅料的时候，因为韭菜有辛辣味，所以不要加过多的油，这样会影响口感。 如果在做面食的时候还有什么疑问的话可以在留言处提问哦！我会及时为大家解惑~