青木瓜煮鲫鱼有什么功效？
木瓜，属蔷薇科植物，一年生藤本植物，热带水果，原产于印度，我国华南地区亦有栽培，其未成熟时称为青皮木瓜，成熟了的为熟木瓜。中药所用的木瓜有二种，青皮木瓜和贴梗木瓜。熟木瓜营养价值很高，含有蛋白酶、苹果酸、奎尼酸、甘露醇及维生素C等多种营养成份，有清热润肺、养阴、止渴、利大小便之功效，但熟木瓜无行气化滞的作用。
青木瓜含有蛋白酶，分解蛋白质能力强，能促进人体对鱼肉等高蛋白的消化吸收，其味甘、性平带酸，归肝、脾经，有平肝和胃、舒经活络、美容养颜、抗衰老的作用临床常用于治疗消化不良、吐泻、胸腹积聚之症，且能滋养肌肤，驻容美颜。
鱼，有1500多种，在我国，鲫鱼产量最多。中医认为鲫鱼味甘性平，入脾、胃、肾经、有和脾、通血脉、补虚弱、消水肿的作用，常用于脾胃虚弱、水肿、黄疸、胃炎、肠炎、痔疮等疾病。现代医学研究证明，鲫鱼营养丰富，蛋白质含量约占13—17%，脂肪含量为3—5.4%，还含有尼克酸、磷、钙和铁等营养成分。特别是鲫鱼所含的蛋白质容易消化。