黑赤豆有什么功效与作用？
中医分析认为，黑赤豆味甘、性平，有解毒、利尿消肿、清热解表、滋阴养血、暖丹田、利大肠、和藏府、消水利气、治气肿、驻颜悦色、开脾健胃、消渴清热的功效。内服：煎汤，10-30g，或入丸、散；煮食、研末、生啖或捣汁。外用：适量，捣敷。
黑赤豆的药用价值也是十分广泛的，一般黑赤豆可以用来煮食、研末、生啖或捣汁，同时也可以入药使用，具有解毒、消肿、健脾利水、通淋等功效。下面为大家介绍几款黑赤豆的药膳。
1、红豆糯米粥
【来源】民间方。
【原料】赤豆、糯米适量。
【制作】将赤豆与糯米同入锅中，加水煮粥。
【用法】每日服1次。
【功效】补脾，消肿。适用于久病体弱、腹部痞块、脾虚水肿、黄疸、湿疮、带下等。
2、赤豆冬瓜汤
【来源】《千金要方》。
【原料】赤小豆30g，冬瓜450g，食盐适量。
【制作】将冬瓜切块与赤小豆一同入锅，放适量的水，煮1-2小时，调入食盐。
【用法】吃冬瓜、赤小豆，饮汤。每日1次。久患者可酌增用量。
【功效】清热，利水，消肿。适用于肾炎水肿、脚气水肿等。赤小豆含有蛋白质、糖类、维生素B2、烟酸、胆碱、脂肪、钙、磷、铁等成分，有利水消肿的作用。冬瓜有清热、利尿、消痰、除水等作用。