藕晒干怎么做好吃？
我的最爱，藕汤！藕可以补气养血、清凉润燥。夏天人体容易燥热上火，适当吃一些藕有很好的祛心火作用。 【材料】 藕一斤，薄荷50g，白糖适量 【做法】 1.藕去皮切小块备用；
2.锅中加入少量油，放入藕块和薄荷翻炒几分钟；
3.加入适量清水煮开，改成小火煮成浓汁，加入白糖调味即可。 想让汤味道好，关键就是要炖出藕里的营养。
①藕要洗净，切块后用清水浸泡，避免藕被氧化变黑。泡的时间不要过长哦~ ②藕和薄荷的比例可以是1∶1，也可以视个人喜好增加或减少其中的配料。喜欢喝清淡的，就少放点薄荷；喜欢浓重的，就多放些薄荷。
③藕汤里可以适当加些白糖提鲜，但是要注意别放太多哦～否则会让汤汁变得过于甜腻。 如果一次没有喝完，记得放到冰箱里冷藏保存，但最好还是尽快喝完咯～ 因为有薄荷的原因，这碗藕汤看起来就特别清爽诱人，颜色也特别的清新淡雅。喝一口，满口生津，清香扑鼻。入口是清甜的口感，回味还有股淡淡的香味~美滋滋呀～ 除了做汤以外，莲藕还可以做糖醋排骨，麻辣藕丁，干锅藕片，炸藕盒等等。
每一道都是美味佳肴哟～你最喜欢哪种做法呢？快来分享吧～ 关注@菜菜美食日记，了解更多家常菜的做法～